Fish&Fun в Ижевске97-05-06

Суши маки - блог о суши от Fish&Fun

Роллы — это традиционное блюдо японской кухни, которое обрело популярность по всему миру. Роллы — это одна из разновидностей суши. Суши — блюдо японской кухни, которое просто невероятно популярно за пределами Страны восходящего солнца.

О роллах

Изобретатели этого блюда, японцы, отличаются своей пунктуальностью, трудоспособностью и удивительным перфекционизмом. В Японии суши готовят только мужчины, которые обучаются этому искусству несколько лет. Роллы, которые являются одним из видов суши, — это единственный вид суши, к приготовлению которого допускают женщин. Все дело в температуре тела, у женщин она немного выше, что, по мнению жителей Страны восходящего солнца, влияет на качество приготовленного блюда.

Само слово «суши» абсолютно отражает любовь жителей Страны восходящего солнца к этому блюду. Ведь раньше слово «суши» в японском языке обозначалось одним иероглифом. Этот иероглиф имеет также значение «рыба» и «долголетие». И это неспроста, ведь средняя продолжительность жизни японцев выше, чем во многих других странах. Возможно, это именно благодаря тому, что японцы очень любят блюда из рыбы.

В прошлом веке блюда японской кухни начали свое победное шествие к сердцам гурманов по всей территории земного шара. А началось все с Соединенных Штатов Америки. Именно там в семидесятых годах двадцатого века японская кухня достигла пика своей популярности. Особенно сильно жителям Америки понравился такой вид традиционного японского блюда суши, как роллы. Возможно, не последнюю роль в этой любви сыграла необычная форма этого блюда. Закрученные и нарезанные, они очень эстетично выглядят, при этом — вкусные.

Кстати, роллами их назвали все в той же Америке. В английском языке слово «ролл» имеет значение «крутить\крутиться». Соответственно, роллы приобрели благодаря способу своего приготовления. И самые популярные во всем мире роллы — «Филадельфию» и «Калифорнию» тоже по достоинству оценили жители Соединенных Штатов Америки. Настолько оценили, что с удовольствием присвоили им названия своих штатов, чтобы закрепить любовь американцев к этому блюду японской кухни.

Невероятную популярность роллы смогли обрести и в нашей стране. Несмотря на то что Япония и Россия — страны совершенное разные, а менталитет жителей этих стран в корне различается, можно с уверенностью сказать, что японская кухня у нас прижилась. Настолько прижилась, что такие традиционные японские блюда как суши (они же суси), роллы, маки уже совсем не кажутся нам чем-то уж очень экзотичным и далеким. В России действительно полюбили японскую кухню.

Настоящее гастрономическое удовольствие испытает каждый, кто сможет найти суши, которые идеально подойдут ко всем его предпочтениям. И тут каждого ждет многообразие выбора и вкусных открытий. Ведь в суши могут добавлять удивительно разнообразные начинки. Это может быть свежая рыба и другие морепродукты: лосось, угорь, креветка. В маки можно добавить даже мясо, к примеру, индейку, курицу или даже бекон. Кроме того, маки спокойно могут употреблять в пищу даже вегетарианцы. Ведь помимо рыбных и мясных, маки бывают овощными. Например, маки могут приготовить с огурцом, авокадо, спаржей и даже тыквой.

Роллы— это не просто самое популярное блюдо японской кухни, которое любят люди во всем мире. Это еще и целый ритуал, уходящий своими корнями далеко в прошлое. Ритуал, связанный с традициями и культурой Страны восходящего солнца. Едят роллы специальными бамбуковыми палочками, а подаются они вместе с соевым соусом, который помогает раскрыть их вкус, имбирем и васаби.

Обязательно попробуйте роллы от шеф-повара Fish&Fun, если вы еще не сделали этого. Вы обязательно откроете для себя настоящее качество и богатый ассортимент и, мы уверены, не захотите заказывать это японское блюдо у других!

FISH&FUN

Суши, роллы, сеты с доставкой в Ижевске. А так же настоящее европейское пиво премиум сортов и закуски. Заказывайте прямо сейчас!

Пушкинская 291 а
Ижевск
+7(3412)-97-05-06

Будьте с нами

Оплата

  • (наличные)